کهکشان |
پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند ، سپس داخل صافی بگذارید تا روغن اضافی آن خارج شود.
چاشنیک:
مواد لازم
دستور پخت خمیر پیراشکی را طبق دستور روی بسته آماده کنید. پنیر و جعفری و اگر دوست داشته باشید زیره یا رازیانه را مخلوط کنید. خمیر را باز کنید و به اندازه دلخواه قالب بزنید. از مواد مخلوط شده یک قاشق مرباخوری وسط خمیر بگذارید. دور خمیر را سفیده تخم مرغ بمالید. یک طرف خمیر را برگردانید و لبه ها را خوب محکم کنید. پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند ، سپس داخل صافی بگذارید تا روغن اضافی آن خارج شود. [ دوشنبه 93/9/24 ] [ 5:43 عصر ] [ سعادت ]
[ نظر ]
سیب زمینیهای آبپز را پوست بکنید و با رنده ریز رنده کنید. بعد به آن نمک و فلفل اضافه کنید تا خمیر سیب زمینی آماده شود .
چاشنیک:
مواد لازم
طرز تهیه: 1. سیب زمینیهای آبپز را پوست بکنید و با رنده ریز رنده کنید. بعد به آن نمک و فلفل اضافه کنید تا خمیر سیب زمینی آماده شود .گوشت چرخ کرده را با پیاز در کمی روغن تفت دهید تا آب گوشت بخار شود . بعد از بخار شدن آب گوشت نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه را به آن بیفزایید و با حرارت ملایم گوشت را سرخ کنید. 2. از خمیر سیب زمینی به اندازه یک توپ کوچک بردارید و در کف دست پهن کنید.در وسط آن به اندازه یک قاشق چایخوری از مایه گوشت بگذارید و خمیر را مجددا به شکل توپ در آورید. 3. توپ های خمیر سیب زمینی را به تخم مرغ زده و درون یک ظرف کم عمق که از قبل چرب کرده اید بچینید. سپس روی آنها را آرد سوخاری بپاشید. 4. ظرف را در فر 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید و بعد از آن ظرف را 5 دقیقه از بالا حرارت دهید تا روی پیراشکی ها طلایی شود. [ دوشنبه 93/9/24 ] [ 5:41 عصر ] [ سعادت ]
[ نظر ]
[ دوشنبه 93/9/24 ] [ 5:30 عصر ] [ سعادت ]
[ نظر ]
|
|
[قالب وبلاگ : سیب تم] [Weblog Themes By : SibTheme.com] |